Ciasteczka "tea bag" - herbatki

Sunday, 31 January 2016

Niech ta zima już sobie idzie (tak, zdecydowanie cierpę przez brak słońca i ciepła), dlatego też zrobiłam coś, co idealnie pasuje do każdej herbaty.
Gwarantuję, że dzisiejsze ciastka zrobią wrażenie na wszystkich przyjęciach i spotkaniach. Są naprawdę pyszne, a przez swój wygląd sprawiają, że ludzie dookoła się śmieją i podziwiają.

tea-bag-cookies

Składniki na mnóstwo herbatek (ponad 60 sztuk):

150g masła, koniecznie w temperaturze pokojowej,
- 1 żółtko,
- niecałe 3/4 szklanki (80g) cukru pudru,
- 1 i 3/4 szklanki (225g) mąki pszennej

+ dodatkowo: około 150g mlecznej czekolady

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki szybko zagnieść na gładkie, jednolite ciasto. Owinąć folią spożywczą i schować do lodówki na około 1-1,5 godziny.
2. Po tym czasie wyjąć i rozwałkować (najlepiej wałkować partiami) na cienkie ciasto - jego grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra. Wykrawać herbatki odmierzając sobie wielkość jedną saszetką prawdziwej herbaty. Na środku każdego zrobić dziurkę (ja używałam końcówki pędzelka, może być też wykałaczka lub jakiś patyczek).
3. Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (ciastka praktycznie nie rosną, więc nie są potrzebne jakieśduże odstępy) i piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut. 
4. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
5. W międzyczasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, końcówki wystudzonych ciastek delikatnie moczyć i odkładać na talerz do zastygnięcia.
6. Przez dziurkę każdego ciastka przewlec nitkę/sznurek i przykleić (najlepiej za pomocą taśmy klejącej) jakąś karteczkę, w internecie jest sporo takich wzorów. 
7. Uff, nareszcie można już pałaszować ciastka :)

tea-bag-cookies-5

tea-bag-cookies-6

tea-bag-cookies-3

tea-bag-cookies-2

Leave a comment

You are commenting as guest.