Po prostu idealne pancakes

Saturday, 02 January 2016

Dzien dobry. :)
Nareszcie! Taki prosty, taki szybki przepis a wychodzą z niego najlepsze pancakes na świecie! Naprawdę, słowo daję, no przynajmniej moim małym zdaniem. 
Smaży się je bez tłuszczu, pięknie rosną, są puszste, mieciątkie, nie za słodkie, dobre do wcinania samych lub z różnymi, dowolonymi dodatkami. Nawet wystarczy, że nie dodamy cukru, tylko np. pokrojony szczypiorek, posiekaną cebulę i połówki małych pomidorków, a otrzymamy świetne drugie śniadanie do pracy lub szkoły.

idealne-pancakes-6

Składniki na około 10 sztuk:

- 1 i 1/2 szklanki (200g) mąki pszennej,
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżka cukru,
- 1 jajko,
- 1 i 1/4 szklanki (ok. 310ml) mleka,
- 4 łyżki (40 ml) oleju

idealne-pancakes-4

Przygotowanie:

1. Suche składniki: mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia wymieszać ze sobą w jednej misce.
2. W drugiej misce utrzeć jajko z mlekiem i olejem. Nie przerywając mieszania stopniowo dodawać wymieszaną mąkę - do uzyskanai gładkiej masy. 
3. Małą patelnię rozgrzać bez dodatku tłusczu. Smażyć pancakes na średnim ogniu. Podawać z dodatkiem masła, świeżych owoców, miodu, jogurtu, bitej śmietany czy na cokolowiek innego mamy ochotę. 

Smacznego! :)

idealne-pancakes-1

idealne-pancakes-3

idealne-pancakes-7

idealne-pancakes-5

idealne-pancakes-2

Smacznego!
Natalia xx

 

Leave a comment

You are commenting as guest.